[40기 국영활] 영양문제를 바라보는 시선이 달라지다
2026-10-27 
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[기초] 제40기 국제영양활동가 교육과정
현장을 이해하고, 배움을 실천으로 이어가는 국제영양활동가들의 여정
2026년 9월 5일부터 10월 3일까지 진행된 제40기 국제영양활동가 기초 교육과정(이하 국영활)이 16명의 수료생을 배출하며 마무리되었습니다. 이번 교육은 총 11개의 온라인 강의와 4회의 온·오프라인 모임으로 구성되어, 약 4주간 이론 학습과 현장 중심의 실습을 병행했습니다.
국제영양활동가 기초 교육과정이란?
국제영양활동가 기초 교육과정은 개발도상국의 보건·영양 문제를 이해하고, 지역사회 기반의 영양개선활동을 직접 기획하고 실습하는 참여형 교육과정입니다.
교육생들은 국제개발협력, 영양평가, 건강메뉴 개발, 보건, 식수·위생, Logframe(논리모형) 기획 등을 실제 사례 중심으로 학습하며, 국제보건·영양 분야의 현장 이해와 실천 역량을 함께 키워갑니다.
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마다가스카르 지역사회를 이해하고, 영양문제의 해결 방향을 찾다
이번 제40기 국영활에서는 마다가스카르 남서부 톨리아라(Toliara) 지역을 실습 배경으로 설정하여, 현지 식문화와 영양문제를 이해하고 실천 가능한 영양개선 방안을 모색했습니다.
9월 12일 대면 모임에서는 유수진 강사(오병이어 마다가스카르 선교사)의 '마다가스카르 식문화 특강'과 우지성 강사(위드 운영본부 본부장)의 '문제나무 및 목표나무 분석' 강의와 실습이 진행되었습니다.
교육생들은 2세 미만 저체중 영유아, 성장부진 상태의 2~5세 아동, 빈혈이 있는 학령기 아동을 주요 대상으로 설정하고, 영양문제의 원인과 해결 방향을 다각도로 분석했습니다.
<마다가스카르 식문화 특강 및 문제나무·목표나무 분석 실습>제한된 자원 속에서 실천 가능한 영양개선 방안을 고민하다
9월 19일 대면 모임에서는 김윤실 강사(위드 전문위원·경기도 영양교사)의 '건강메뉴 작성'과 신민서 강사(위드영양개선연구소 선임연구원)의 '신체계측을 통한 영양상태 평가' 실습이 진행되었습니다.
교육생들은 현지 식재료와 식문화, 제한된 예산을 고려하여 대상 아동의 영양개선을 위한 주식과 간식을 직접 개발했습니다. 특히 표준화 테스트를 통해 정확하고 신뢰할 수 있는 데이터를 수집하기 위해서는 조사요원의 측정 숙련도와 측정 방법의 일관성이 중요하다는 점을 직접 경험했습니다.
이번 실습은 교육생들이 이론으로 배운 내용을 실제 현장 상황에 적용하며, 영양개선 활동의 기획부터 평가까지 폭넓게 이해할 수 있는 기회가 되었습니다.
<건강메뉴 개발 실습>
<신체계측 및 표준화테스트 실습>배움을 넘어, 현장을 향한 책임감으로
10월 3일에는 Zoom을 통한 최종 발표 및 평가 모임이 진행되었습니다. 각 팀은 문제나무·목표나무 분석 결과와 이를 토대로 개발한 건강메뉴를 발표하고, 위드 국내‧외 영양전문가들의 조언을 통해 현장 적용 가능성을 점검했습니다.
교육생들은 이번 교육을 통해 국제영양활동가로서의 자세와 책임감을 새롭게 생각하게 되었다고 전했습니다. 한 교육생은 해외 봉사를 단순한 경험의 기회로 생각했던 마음이 현장을 향한 책임감으로 바뀌었다고 나누었습니다. 또 다른 교육생은 영양문제 해결을 위해 식사 제공을 넘어 식량안보와 보건·환경·돌봄을 함께 고려하는 통합적 접근이 필요함을 깨달았다고 전했습니다.
특히 문제 분석부터 건강메뉴 개발, 조리 시험과 관능평가에 이르는 과정은 제한된 자원과 현장 상황을 고려하며 실현 가능한 해결 방안을 고민하는 기회가 되었습니다.
<팀별 최종 발표 및 평가 모임>배움에서 실천으로, 함께 만들어갈 건강한 변화
제40기 국영활은 지역사회의 영양문제를 이해하고, 현장의 필요에 맞는 해결 방안을 고민하며 배움을 실천으로 연결하는 시간이었습니다.
이번 교육을 통해 쌓은 지식과 경험이 앞으로 다양한 현장에서 실천으로 이어지기를 기대합니다.
또한 국제영양활동가들이 각자의 자리에서 배움을 이어가고, 서로 협력하며 개발도상국 지역사회의 건강한 전인적 회복을 함께 이루어 가기를 소망합니다.
