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사단법인 위드 '항올병원 병원치료식 품질향상을 위한 시설개선 설명회' 개최

(사)위드는 지난 6월 30일 KOICA 일부 지원사업인 ‘몽골 만성질환 예방 및 보건영양교육 사업’에 대하여

항올지역에 소재한 항올병원에서 '병원치료식 품질향상을 위한 시설개선 설명회'를 개최하였습니다.

본 행사는 항올구 앙흐바야르 부구청장, (사)위드 한국본부에서 서연경 전략연구팀장, 항올병원 바스트 병원장,

울란바타르시보건국의 민드새항 보건영양교육 담당자의 축사를 시작으로

몽골영양개선연구소(몽골 국립과학기술대학 내 한국의 위드와 합작 연구소) 조나스트 소장, 항올구 엥흐빌릭 의원, 코이카 관계자,

재몽골NGO협의회 관계자 및 병원 관계자 등 약 60여명이 참석한 가운데 진행되었습니다.

사진. 항올병원 병원급식 시설개선 설명회 리본 커팅식

(왼쪽부터 항올구 의원 엥흐빌릭, (사)위드 전략연구팀 팀장 서연경, 항올구 부구청장 앙흐바야르,

항올병원 병원장 바스트, 몽골영양개선연구소 소장 조나스트, 항올병원 병원급식 담당영양사 엥흐말레)

(사) 위드는 지난 2013년 12월 24일 몽골 최초로 병원급식 시범사업을 도입하여 항올병원에 환자별 영양적 필요와 치료에 맞는

맟춤형 치료식 공급을 위해 기존의 열악한 급식시설을 개선하여 개장한 바 있습니다.

그러나, 노후화된 병원급식 시설의 일부 개선으로 치료식과 식기 운반에 지체되는 시간을 줄이기 어려웠으며,

조리원들의 작업생산성 및 효율이 떨어져 적온배식의 어려움이 있고, 치료식의 위생적인 배선로가 확보되지 않아 해결과제로 남아 있었습니다.

이에따라 시설환경을 개선해야 할 필요성을 느끼고 치료식 운반로 공사와

치료식과 무거운 식기 운반을 위한 덤웨이터 설치, 치료식 생산 및 품질향상을 위한 기자재 지원이 이루어졌습니다.

본 설명회를 통해 지난 2년간의 병원급식 시설과 시스템 개선에 대한 사업의 효과를 엿볼 수 있었습니다.

또한 몽골의 전통적인 병원급식의 시설과 시스템에서 새로운 병원급식의 도입 및 시행, 치료식 품질향상을 위한 시설개선,

앞으로의 발전된 병원급식의 모습까지 그려보며 항올병원 뿐만 아니라 몽골의 병원급식의 발전 가능성을 기대하는 시간이었습니다.

사진. 주방에서 병동으로 가는 지하통로 공사 전과 후

앞으로 항올병원의 영양사 및 조리원들을 비롯한 영양팀의 팀원들이 병원급식과 영양서비스에 대한 자부심을 가지고

질적으로도 향상된 영양치료서비스를 입원환자들에게 제공하여 궁극적으로는

항올 지역주민들의 만성질환 예방 및 치료, 건강증진에 기여할 것으로 기대해 봅니다. 

사진. 항올병원 병원급식 시설개선 설명회